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お料理教室にも行った事がない、兼業主婦の毎日の食日記です。 忙しい中で、何とか工夫して毎日を乗り切っています。 ーーーーーーーーー このサイトに掲載されている写真・レシピの無断転載はお断りいたします。 ワタクシは素人ですが、一生懸命作っています。 ご使用になりたい方には、クレジットを外してお送りいたしますので、 お申し出下さいね。 どうぞよろしくお願いいたします。
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炭道楽さん♪おいしいお店


炭道楽さん♪おいしいお店

 

ごぶさたしています
P子です^^

 

週末は、やっとふたりごはん♪
平日は、毎日ひとりごはんでしたからね〜

ちょっと嬉しくて、外で食べようかと
「何食べたい?」


「絶対!焼き肉♪」子供かw


1130_s1.jpg

 

こちらは2回目です

 

前回来たのは、試験の日だったなぁ

帰ってきて、答え合わせをして
「たぶん…大丈夫♪合格したと思う!」

何を見ても、1問だけ分からなくて
その1問が、ギリギリの線だったのですが 笑


とりあえず「お疲れさま」労をねぎらった夜


北海道フードマイスターの試験の日だったのです

…ってことは、もう3年近いって事ね〜
来年は、3年毎の更新ですからね^^


「焼き肉居酒屋」って名前がいいね^^

 

1130_s2.jpg

 

キレイなおいしいお肉です


1130_s4.jpg

 

サガリ・みそホルモン・もう一種は忘れました^^


各2つずつ注文 ちょうどいい量

 

実は、あまりホルモンは食べません
家人さんが好きなので、つきあう程度ですが


ここのホルモン美味しい!!

厚みがあるのに、噛めるホルモン
歯ごたえがいい〜好き♪

 

「珍しくたくさん食べてるねーー」
うん、たまには「野獣系」ぷぷ
使い方間違ってる?
「肉食系」?


1130_s5.jpg

 

ファイヤー!燃えたわ

 

1130_s3.jpg

 

キムチもおいしい^^
ワタクシは、ビールを一杯だけ

 


焼き肉居酒屋 炭道楽さん
札幌市中央区南17条西17丁目


環状通り、スーパーシガさんの向かい側です


食べログさん★

 

1130_s7.jpg

 

店内、レトロなものがいくつか


1130_s6.jpg

懐かしい感じ!


ハイファイセット・大橋順子・桑名正博…
…おおお!もしかしてマスターは同年代かもしれない

 

1130_s8.jpg

 

「当店 入店時心得」
マスター好き♪
今度、一緒に写真を撮ってください 笑
(まだ、お顔を拝んだ事はありませんけどね(*≧m≦)=3)


お近くの方にオススメです

 

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お料理部門は、別のブログにしました

 

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北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま


 

| ごちそうさま | 23:47 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
天使の梯子(薄明光線)
 

 

 

キレイな天使の梯子を見た

 

1120_o1.jpg

 

天使の梯子(薄明光線)

 

「ねえ、天使の階段っていうんでしょ?」


クッキーモンスター「階段でもいいけどさ…笑」


クッキーモンスター「これは、チンダル現象なんだよ」


「え・チンダル…そんな名前?チンダルって(*≧艸≦)」


何だか、おマヌケな名前がついているもんだ w

 

 

 

さて、きのう土曜日はお休みでした

家人さんはお仕事でしたが

お昼に帰ってきましたので


たまにラーメンでも食べに行こう♪って事で

ワタクシが一番好きな、いつものお店がいいなあ


クッキーモンスター「帰り道、通ってきたけどさ、

車は駐車待ち、外に6・7人待ってたわ」

 

やっぱり?最近混んでますからね〜
「旭川らーめんむら山」さん★リンクは食べログさん

 

 


しかたなく、何度か行った事のあるお店に


どこで食べても、ワタクシは塩

 

 

1120_o4.jpg

 

美味しいけど、ワタクシにはちょっとあぶらっこいかな?


大きなカマボコ・ぶ厚いチャーシュー・もやし・玉ネギなど

トッピングで、キクラゲもあるんだーー
それは食べたかったなあ
(食べている時にメニューに気付いたので、遅かったわ)


1120_o5.jpg

 

家人さんは、「しょうゆ」

ひとくちスープを味見させてもらう…

やっぱりワタクシ、塩が好き♪
ダシの味がしっかり感じられる味です


ラーメンを語れるほど、食べ歩きはしてませんもので
店名は、控えますね

 

 

 

・・・・・・・・小さな嬉しい事がありました・・・・・・・・

 

金曜日の深夜、タクシーで帰宅
もう11時半でしたわ


割増料金だもんね 笑

 

 

運転手さん「今、キャンペーンやってるんですよ」

「これ、お使いください♪

 

1120_o6.jpg

 

薬用バブ!

 

嬉しいな〜


肩も凝っているので、ゆっくりお風呂に入ろう
ドライバーさん、ありがとうございます^^

 

1120_o2.jpg

 

ワタクシ、鉄塔も好き♪
鉄塔と天使の梯子

 

チンダル現象

 

覚えてね

 

 

天使の梯子は、10月の最後の日曜日

石狩市から札幌への帰路で見ました

 

 

 

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| 日々雑感 | 15:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
週末は、9月で退職した社員の送別会でした

 

 

 

 

 

週末は、9月で退職した社員の送別会でした

 

焼き鳥がという希望があったそうで、焼き鳥屋さん

 

鴨鍋がメインです

 

1111_s1.jpg

 

鴨のお肉と長ネギとお豆腐だけのシンプルなお鍋

 

唐辛子がよくあいます^^

 

 

 

焼き鳥もありますよ

手羽先も美味しかった

 

1111_s2.jpg   1111_s3.jpg

 

鴨鍋は、どんどんダシが出て美味しくなります^^

 

1111_s4.jpg

お鍋の〆は、おそばが来ました

 

定年退職なので、笑顔あふれる宴会で^^

 

 

水草が好きなMさん

水槽を見ながら、一杯飲むのが好き

 

1111_s5.jpg

 

水槽に見立てたケーキ

 

 

札幌市中央区のケーキ店「アニバーサリー」さん★

作っていただきました

 

 

私が中古レコード店で買って来たレコード!

デザイナーがジャケットを作りました

パープルじゃなくて「ピープル」にw

 

レコードに寄せ書き 笑

 

数年前の送別会では、ウクレレに寄せ書きしたっけ♪

 

そもそも、寄せ書きなんて…今もする?

 

 

Mさんは、定年が去年だったのだけど

もう一年!と頼まれて、一年居てくれたのです

 

お疲れ様でした

 

本当に頼れる人だったから…

今、会社の中は!たいへんだ

 

この年末は、頑張り時です^^

 

仕事を持っているとか関係なく

みなさんも年末は、忙しいと思います

頑張っていきましょうね^^

 

 

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北海道フードマイスターです。
facebookでは主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓
また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。

JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

| ごちそうさま | 23:01 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
あったか〜い感じのハマナスマルシェに行ってきた♪

 

あったか〜い感じのハマナスマルシェに行ってきた♪

 

やっと行けた!


ずーーと行きたいと思っていたハマナスマルシェ

 

先週の日曜日、石狩市で用事をすませて
ゆっくり外食してから、ハマナスマルシェへ
(お昼は、ちょっと選択を間違ったので記載なし)

 

いろいろな手作り品が並ぶ石狩市のイベントです

 

革製品・木工品・アクセサリー・布もの
焼き物・オイル・パン・野菜など…

小さなブースがたくさん集まってました

ハマナスマルシェさん☆ホームページ


札幌軟石ってご存知ですか?
石でできた倉、時々見ませんか?


そう、あの石なんですよ^^

 

その札幌軟石を使った小物が人気なんです

 

1101_i1.jpg

 

小さな三角屋根の家

 

アロマオイルをタラリとたらして使えます

「かおるいえ」

 

かわいい^^

屋根の色で悩んだけど 今回はみどり
(今回は…って時点で、次も買っちゃうって事?)♪( ̄▽+ ̄*)

市内や近郊のイベント、軟石やさんのショップで購入できます

 

軟石や さん☆ホームページ

 

 

 

 

1101_i2.jpg

 

すてきでしょ?
和服の端切れに置いてみました

 

こちらは、数ヶ月待っていた陶器のブローチ
facebookで見てから「帯留め」にしたいと思っていたの


ブローチなので、後ろにピンがついているんだけど
なんとか使いたいと思っています

 

adasan ☆


だめだったら、ニットの帽子に付けてみよう

 

 

 

混雑したところは苦手ですが、思い切って行ってみました
マスクは付けっぱなしでしたけどね…w


今、風邪をひいて休む余裕がないし
インフルエンザの予防注射もしていないのだ

 

こんなマスクおばちゃんですが、お店の方もお話を
してくれましたよ〜

 

「facebookでいつも、見てますよ〜」って言うと
すごく喜んでくれました^^

 

他にも、ゆっくり見たいものもあったのですが
時間切れです!カラータイマーがピコピコ鳴った w

 

また、都合をつけて ハマナスマルシェに行こう
次は、来年だそう^^

 

 

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来てくれて

ありがとう

 

| 日々雑感 | 12:45 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
ご近所イタリアン♪おいしいお店

 

 

ふたりのお誕生会は、ご近所イタリアン

 

1029_s1.jpg

 

前菜は、家人さんが大っ好きなカルパスなど盛りあわせ

こういうのがあると頼んでしまう

 

オーナーシェフがひとつひとつ説明してくれました

地方・ちょっとした特徴など

 

でもね…笑 3つしか覚えてないわ

 

あのね…これで1800円♪

ちょっとお得なお値段よ

 

 

 

1029_s2.jpg

 

一番奥のは、熟成された味

塩気のなかに、ブルーチーズのようなコクさえ感じられる味

 

スパイスが効いているのが好み♪

 

1029_s3.jpg

 

ちょっと塩分が多いので〜

ワインが進んじゃったよ 爆

 

↓こんな色ではないんだけど…すいません

 

1029_s4.jpg

 

タコミンチのオイルソース

(品名は正しくないかも知れません)

 

ミンチにしてあるので、タコのうま味が

良く出ています

 

 

 

1029_s5.jpg

 

ピザは、マルゲリータ

ナポリピッツアの代表格ですね

 

厚そうにみえますが 中心部が薄めで

周りがパリッとおいしい生地

素朴な小麦の味がします

 

 

 

1029_s6.jpg

 

Serechia  セレキアさん★

札幌市中央区南9条西18丁目

 

パスタフェアという事で バリラのパスタいただきました!

フェアの事はセレキアさんのブログで★

 

オーナーシェフ 奥さま

そして、小学生の娘さんとお話しできました!

アットホームでステキなお店でした

 

また行きたいな〜

女子会プランも多いので…

これもいいですな w

 

 

 

10月末は、ワタクシ達ふたりとも誕生日

まだ、元気に働ける事

美味しくいただける事

 

感謝して カンパーイ♪

 

ごちそうさまでした

 

 

 

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| ごちそうさま | 22:44 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
恵庭のお蕎麦とえこりん村


ちょっと前のこと

恵庭におそばを食べに行ってきました

 

ちょっとドライブもかねて、1時間なら
ちょうどいい距離^^

 

ワタクシ、運転をしませんので
もっぱら助手席で、手のお手入れ( ̄ー+ ̄)
たっぷり、ハンドクリームを塗ったり
手のツボを押したりと…お手入れタイム

 

 

ネットで探したお店に向かいます
自宅を改造してはじめたおそば屋さんという情報
住宅街にあります ちょっとわかりにくい

 

5.JPG

 

あった!

 

手打ちそば 松喜 ★

食べログさん

 


開店早々だったので、一番乗りです
靴を脱いで、スリッパに履き替えて店内に

本当に自宅を直したんだなーという感じ


奥には、畳の間もありました

 

窓から、小さな公園が見渡せて
紅葉した葉が舞っているのが見えます

 

「いいところですね〜!」と奥様に声をかけると
「市内からですか?」
ちょっとお話をしました
札幌から と伝えましたら
「この間の定休日は、札幌に応援に行ってました!」
過日のいい試合を観戦したそうで(ファイターズね)


ワタクシが頼んだ「鴨セイロ」がきました

 

7.JPG

 

「写真、撮っていいですか?」
「どうぞ、どうぞ!」って奥様

ずーっと食べたかった「鴨セイロ」
ここの鴨!すっごい厚切り〜食べ応えあります
ごぼうもたっぷり入って、香りもいい

ダシも、そばもいい感じです

 

前にも書いたけど、北海道は甘めのつゆが好まれるのか
チェーン店などは、甘みのあるつゆのところも多いのです
ここのは、スッキリしたキレのある味

 


家人さんが頼んだのは「天ざる」
メニューには「天ぷらの種類は5種ほど」と記載

どーーーん

 

6.JPG

 

え?10種くらいあるけど…
旬の野菜が追加されていたのかな?
いんげんやキノコもありました

お腹いっぱい〜

 

 


そろそろ、お花の時期も終わってるけど
「えこりん村」に寄ります

 

わが家のリビングの25年以上前の観葉植物

何度か鉢を取り替えていますが
日当りが良くて、どんどん成長していて
大きな鉢が欲しかったのだ


えこりん村は、園芸用品も豊富で見ていて飽きない
ま、ホームセンターでもいいのですが
「出かける理由」も欲しいのだ

 

 

えこりん村の顔というべき「世界一のトマトの木」

 

1.JPG 3.JPG

 

まだ、トマトがなっています♪
11月に植え替えと聞きましたので もう最後ですね

このトマトの木は、特別なものではなく フツーのトマトの種から
育てているそうです

 

 

 

2.JPG

 

 

園内は、ハロウィンっぽく 撮影用のステージもあり
何組かのグループが写真を撮っていました


1123_ttt2.JPG  1123_ttt1.JPG

 

ホント、みどりに囲まれると癒されます^^


前回来た時は、まだお花が咲く前
今回は、終わった後… 笑

 

人ごみは、苦手です
すいている時しか来ません (*≧m≦)

リフレッシュしました!
家人さん、運転 ご苦労であった(`д´)ゝ

 

 

 

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| ごちそうさま | 12:44 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
油そばってご存じですか?ススキノでは知られた一品です

 

 

 

ススキノにはよく行っていました

 

「米風亭」さんでビールを飲んだ事は

何度もあります

 

そこの「油そば」が有名なのも知っていましたが

 

その名前が…乙女心にはいまひとつ、響かず 笑

食べた事がありませんでした!

 

 

ついに食べました!

 

2食入りを頂いたのです

 

1023_j3.jpg

 

食べログさん 米風亭

 

茹でた麺の湯を切って

油の多いタレと混ぜて 具材をトッピング

 

豚コマと青梗菜を焼いて塩コショー

長ネギとゆで玉子

 

思ったよりはくどくなくて…

後半は、添付の「酢」をかけて

 

ん…そうですね

 

ふたりで「バターごはんみたい!」ほぼ同時発言

香りと味が、とても似ていました

ただ、ひとくち目だけですが

 

↑個人の感想です

 

【バターごはん】北海道ではポピュラー

 

子供の頃、あったかいごはんにバターを混ぜて

おしょうゆをちょろりとかける食べたんです!

 

今では、見かけませんね 笑

 

 

この「油そば」

若い時に食べておくべきですなあ

 

 

1023_j4.jpg

 

 

今日のジリちゃん

 

段ボールも好きです^^

 

1023_j1.jpg

 

 

遊んだら、食べて眠ります

 

1023_j2.jpg

 

明日は、帰ってしまうのニャ

 

 

 

飼い主さんへ

 

どうぞ〜ごゆっくりしてきてくださいな

もう一泊、してきませんか?

 

 

 

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| ごちそうさま | 18:15 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
今日のジリちゃん♪

 

 

今日もヒザ乗りジリちゃん

 

 

とにかく、ソファに座ったら

「待ってたよ〜」という感じで乗ってきます(*≧艸≦)b

 

 

1022_j1.jpg

 

 

ヒザの上で、ひっくり返って

「おなかもモフっていいよ〜」

「アゴもなでてな〜」

 

男の子 ベンガルのミックスです

 

何度か、わが家でお預かりしている猫ちゃん

今回は、3泊の予定

 

もっといて〜♪

 

 

1022_j2.jpg

 

んもう〜可愛いな〜

 

飼い主さんへ伝言

 

もう ウチの子です 笑

 

 

寒いですね〜

 

もう皮の手袋を装着

次は耳当てだな

 

みなさん、乾燥も進んでいます

のど・鼻…気をつけてくださいね〜

 

 

 

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| 日々雑感 | 20:44 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
今日のお客様はジリちゃん♪かわいいんだな〜

 

 

今日から わが家でお泊まり

 

 

何度めかな?

 

すっかりリラックス

 

テレビ台に乗るのも好き

 

 


 

遊ぶ時も、オジサンは一生懸命 笑

 

ポテトサラダを作ろうとして

熱いじゃがいもをフォークに刺して

皮をむいていたら…

キッチンカウンターの上から ガン見

「これ?じゃがいも〜」って差し出したら

クンクンして…片足が…w

 

パンチ しようかな〜

パンチしたら どうなるかな〜

 

ひっこめる前脚 (*≧艸≦)b

 

かわいい

 

こんな猫ちゃんがいる生活もいいな〜

 

 

 

飼い主さんに 業務連絡

 

ジリちゃんは、お任せください(`д´)ゝ

 

お気をつけて〜

 

楽しんできてくださいね

 

 

 


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| 日々雑感 | 22:22 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
パンも焼いたし!餃子も焼いた!秋の合宿2016

 

 

 

パンも焼いたし!餃子も焼いた!秋の合宿2016

 

今年も行ってきました!

 

余市(小樽の隣町)の合宿所についたのは、お昼

さっそく、ワタクシの当番「1日目のランチ」を作ります

 

1123_ttt3.jpg

 

パスタのソースは持参
前の日に作っておいたのだ

 

1123_ttt1.jpg   1.jpg

 

自家製ドライトマトのオイル漬け★
これまた自家製の塩鮭★を加えて
オリーブオイルと白ワインを回しかけて

蒸し器で蒸します


味付けは、塩コショーのみ

 

いつもの薫製も作って持ってきました
手羽元とゆで卵

 

1123_ttt2.jpg

 

 

友人の別荘で行われる「パン合宿」
…もともとはパン教室をかねたお泊まり会です

ランチが終われば、さっそくパンの実習です

 

2.jpg    1123_ttt7.jpg


今回のメンバーも5人
(毎回同じだけどw もう3年目)


別荘の持ち主のTマダーム
パンやケーキが得意の長年の友人と娘ちゃん
ワタクシとオット

 

このメンバーは、もうかなりの回数 会っているので
「おひさーー」って言ったら、もう料理始めてるし
人んちの台所なのに、どこに何があるか熟知してるし 笑

 


さあ、宴の始まりです!

 

 

1123_ttt9.jpg   1123_ttt10.jpg

 

タコのカルパッチョ、ワタクシ担当
「粒マスタードあるぅ?」冷蔵庫ガサゴソ
オリーブオイルを見つけて、おしょうゆと日本酒
まーテキトーだけど、和風カルパッチョ完成

 

ホットプレートで餃子を焼きながら、ごはんを食べる人
ワインを飲む人…私か ぷぷ

 

オットの「餃子」が、いつも美味しそう〜って
ブログを見ているらしいので…


張り切って、餃子を担当してくれました 家人さん ぷぷ

家人さんの指揮で みんなで包みました〜


60個! 分量もぴったり!

 

夜は温泉に入る、飲む、しゃべる、食べる


音楽をみんなで聞いて盛り上がり〜


景品付きのゲームを夜中まで 楽しかった^^

 

寒い日でした

 

3.jpg

 

薪ストーブに火が入ります

心にともった真っ赤な炎 (*≧艸≦)b

 

 

2日目

 

4.jpg


2日目の朝は、1日目に焼いたパンが登場

目玉焼きとかハムなど、ブレックファーストね

 

さ、お出かけですよ〜
マダムの知り合いの果樹園にリンゴ狩り

 

5.jpg   6.jpg

 

リンゴがかわいい♪

 

梨もありましたよ〜

 

マダムの知り合いなので、いろいろ案内してもらって
面白い話や「へえええ!」な事も〜♪


楽しかったな〜
秋だと虫も少ないのです

 

マダームのお庭 大好き

 

1123_ttt6.jpg   1123_ttt5.jpg

 

お花はもう終盤だったけど

優しい色合いのお花が咲いてました^^

 

ありがとう、いい思い出になりました

 

Mちゃん、遊んでくれてありがとう♪

 

大人になってできた友達って

分かりあえるね



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最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。

北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま


今まで、応援していただいてありがとうございます^^

 

こちらのブログは、ワタクシの日記のようなものにして

お料理ブログは、別にする事にしました

 

よろしければ お料理ブログもどうぞ

 

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札幌円山発「わが家のテーブル便り」

兼業主婦P子オフィシャルブログ

 

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