CALENDAR
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
<< February 2020 >>
PR
NEW ENTRIES
RECENT COMMENTS
  • 【覚え書き】燻製のアイデア
    chamama (05/07)
  • 【覚え書き】燻製のアイデア
    P子 (07/03)
  • 【覚え書き】燻製のアイデア
    同級生 (07/02)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    P子 (04/15)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    もり (12/03)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    P子 (08/26)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    taneちゃん (08/23)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    P子 (08/05)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    P子 (08/05)
  • ご近所イタリアン「セレキア」さんで、お疲れちゃん!
    チエゾー (08/04)
CATEGORIES
ARCHIVES
お料理ブログは、アメブロに移行しました
http://ameblo.jp/p-perontan/
私の思いとお願い
お料理教室にも行った事がない、兼業主婦の毎日の食日記です。 忙しい中で、何とか工夫して毎日を乗り切っています。 ーーーーーーーーー このサイトに掲載されている写真・レシピの無断転載はお断りいたします。 ワタクシは素人ですが、一生懸命作っています。 ご使用になりたい方には、クレジットを外してお送りいたしますので、 お申し出下さいね。 どうぞよろしくお願いいたします。
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS
 
お立ち寄りいただきありがとうございます。
忙しい毎日ですが、小さな幸せを探す日々。
ご近所のお店もたまに紹介します。
お料理は、別ブログにあります。
よろしければ、ごらんくださいね〜
<< 朝ごはん特集♪81回目 | main | 奥の方、大盛りです♪ >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | - | - |
本気です♪鍋
 
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、
気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。

--------------------------------------------------------------------------


 今日は、午後からおひとりさま

 8時には帰ってくるはずだったのに、9時近くだった…


 今日の夕食は、衝撃映像です。
 心して見てくださいね。

 季節は、夏。明日を七夕にひかえた7月6日土曜日の夕食です。


 

 たらちり …

 暑苦しい?すいません^^;

 札幌は、昼間は蒸し暑かったけど…やっぱり夜は涼しい。
 でも、鍋って…?

 午前中、買い出しに行って、「タラ半身」購入。
 もちろん、北海道産のです。

 白菜や葛切り、きのこ…たくさん入りました。
 久しぶりのお鍋。分量が分らない!笑
 やっぱり、大量になっちゃった。


 ゆうべ、TVで「鶏皮」の焼き鳥が…。「うまそう〜」の声が。

 ( ̄ー+ ̄)ニヤリ。そうだった。家人さんは、鶏の皮が好き♪
 この間、鶏ムネ肉のソーセージを作った時の皮。
 冷凍庫にあるのでした。

 鶏皮で一品作りましたよ。 



   鶏皮の野菜巻き

 
 
 
 野菜を巻いて、甘辛く煮付けました。
 もうけた気分の一品です♪
 
 ・ししとう エリンギ いんげん(下茹でして)


 皮は、脂を取り除き、野菜を巻いて楊枝で止めます。
 フライパンで、油なしで焼きます。
 出てくる脂は、キッチンペーパーでしつこく拭きます。
 弱火でゆっくり、時間をかけて焼きます。
 焼き目がついたら、日本酒をふりかけて、蒸らします(フタ使用)
 味付け。みりんや砂糖、お醤油で。パリッとするまで加熱。

 美味しくできました〜。
 鶏の皮は、好き嫌いが分かれます^^;
 苦手な方、ごめんなさいね。 
  
 
 今回の記事は、カメラを替えました。
 修理が必要になりそうなのです。 

 

 

 今日の昼間に、練習しました。

 むずかしい…(T^T)
 

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。

北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま


頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。
1日1クリック有効です!ありがとうございます。

人気ブログランキングへ家庭料理

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログへ北海道

facebookを使っています。
主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓
また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。

| 北海道おいしいもの・海 | 23:24 | comments(10) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
スポンサーサイト
| - | 23:24 | - | - | - | - |
ムフフ(*ノ▽ノ)
3回目のトライで一番乗り~(笑)

おぉ!お鍋~(*_*)
しかも大量ではないですか!
あっ、夜はでもOKですね札幌なら(*^^*)

鶏皮も登場~( ̄ ¬ ̄)
旨そうな酒の肴に見えまする~
でも、家人さんは飲まないのですよね~もったいない(笑)
普通に焼鳥じゃないとこがP子さんらしい~( ̄∇ ̄*)


こちらを借りて...
玉子さーん!
P子さんの写真の粒々の何ですか~???(笑)
| あーちゃん | 2013/07/06 11:40 PM |
最後のブログチェックという見回りに来ました[岩陰]_・。)

お鍋でしたか!^^
鍋が食べたいってほど涼しくない東京ですが
私は平気で〜す♪
夜お腹がすくと、スープとか作って飲みますから^m^

鶏皮の活用法ですね!^^
あーちゃんの言う通り、そのまま焼き鶏じゃないところがPこさんだわ♪
さすがです^^
甘辛の鶏皮巻きはおつまみに良さそう♪
男性が喜びそうですね^^
真似っこしてみよう〜〜♪

カメラ変えているんですね。
素敵に撮れてますけど〜〜^^
こんな風に撮れたらいいのになぁ〜
| YUKA | 2013/07/07 1:01 AM |
P子先生〜今晩は^^

今日は鍋物ですか〜?
でも 汗をかいて食べる事
私 好きですよーー

先日の花金・・華金?
何か 懐かしいバブリーなプラダの香りを
思い出しましたーーーー
生き生きな時代でしたよね
そして 皆 すっごい仕事を頑張っていたような・・・
話は尽きません。

マカロン 可愛いです
ホッとする食卓が一番ですね
| taneちゃん | 2013/07/07 1:18 AM |
おっはーー♪

朝からテンションアップアプ^^

う〜ん、写真がクリアですね〜
レンズのせいなのかな〜
これを機に、お下がりカメラの練習したら如何ですか?(笑)
更に腕が上がると思いますよ
マカロンの2段重ね・・・これはオモロイネ
英字新聞?も、おされ〜さすが円山夫人
お鍋も・・・さすがです。
鶏皮につきましては・・・コメント控えさせて頂きます(笑)


あーちゃん、つぶつぶ・・って、ぶどうみたいなもの?
玉ちゃんにもわかりましぇーーん

| 満月玉子 | 2013/07/07 8:50 AM |

■あーちゃん、おはようございます^^

ゆうべの更新が遅くなって、何度もトライして頂いたのですね。
申し訳ありません^^;

鶏皮、冷凍してあったのです。
もうけた気分でした(≧ω≦) 
そうそう、オットは飲まないので…こんなんでもごはんのおかず!

今日もお天気良いので、お出かけかな?
良いお休みを〜♪
| P子 | 2013/07/07 10:27 AM |

■YUKAさん、おはようございます^^

お鍋♪むふふ、北海道にお鍋しに来ませんか?
美味しいお魚がいっぱいありますので( ̄ー+ ̄)

鶏皮、「巻き巻き」好きなYUKAさんにもオススメ!笑

カメラ。むずかしいし。上級者向けの手ブレ補正なし!
三脚も使わなきゃ、夜は使えない…。
んんんーーー。悩ましいのだ。

YUKAさん、良いお休みを〜♪
| P子 | 2013/07/07 10:32 AM |

■taneちゃん、おはようございます^^

お鍋♪お好きですか!
いいですよね。野菜もたっぷり食べられるし。
第一、ヘルシーですから。笑

花金。バブリーな時代でしたか?
ドラマは見ていなかったけど。年代的には、バブリーな頃か。
夜中まで仕事して、そのまま飲みに行って居た頃かな?笑
確かに、頑張ってた!みんな。
やっぱり、話は尽きませんなぁ。

taneちゃん、良いお休みを〜♪
| P子 | 2013/07/07 10:36 AM |

■玉ちゃん、おはようございます^^

いや、このカメラがお下がりですよ。

なんか、今まで望遠レンズを使っていたせいか。
イマイチ、写真が…^^;
どうしよう…玉ちゃん!

昼間はいいんだけど、夜の照明だと…
まるで、面白くない写真なのよ。
このニュアンス、伝わるかな。
ミラーレス、蛍光灯の照明でも相性がいいんだと思うの。
だがね。ニコン…味気なく写るのよ。蛍光灯。
困った。どうしよーー。

鶏皮…分ってたわよ。苦手なの 笑

ぶどうみたいの…分った。ぶどうの赤ちゃん!

今日も、お楽しみがあるのね。ごゆっくり〜
わたしゃ、お墓参りに行ってくるずら。
| P子 | 2013/07/07 10:45 AM |
鍋、いいですね♪
我が家に鍋つゆの在庫があります。
エアコンの効いたお部屋で食べるのもいいですよね(^-^)
引っ越しが済んだら、試したいです。
| バジル | 2013/07/07 3:09 PM |

■バジルさん、こんにちは^^

お鍋、今日は暑いのでムリですが。
ゆうべは、OKでしたよ〜♪

エアコンつけて…。もったいない 笑
エアコンは、滅多に使いません。

お忙しい中、いつもありがとうございます^^
| P子 | 2013/07/07 6:05 PM |









トラックバック機能は終了しました。