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豚コマ肉でしぐれ煮風♪生姜たっぷり☆
  
 



今夜は、豚コマ肉のしぐれ煮風

仕事で遅くなりました
(仕事以外で遅くなる日がないのがさみしいな〜w)

すき焼き風と言ったらいいのかな?
生姜がたっぷり入って、味はしぐれ煮なんです

0729_1.jpg

いつも、牛肉で作っていますが
「豚バラでもいいじゃん♪」って事で
作っておきました
白滝もたっぷり♪
すき焼き風にきのこも入ってます^^

0729_2.jpg

↑ゆうべ作った時は、こんな感じ

【作り方】
豚コマを炒めて、味付け
・昆布だし200cc・お醤油大さじ5
・お砂糖大さじ2 ・日本酒 大さじ5
(目分量でごめんなさい 後から調整します)
味付けはお好みで〜しっかり煮て
下ゆでした白滝とタケノコを入れて煮ます
キノコは最後に入れて、サッと火を通します
途中で味をみながら、調整します

水分がなくなるくらい煮詰めます


豚コマ肉 300g
針生姜 親指くらい
白滝 特大1袋(下ゆでしておく)
水煮タケノコ 小1個
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋


0729_3.jpg

ツナ★をどーんとほぐさずにw
きゅうり玉ねぎとの甘酢漬け
いただき物のミニトマトをたっぷり
スナップエンドウ
ブロッコリー
オリーブ

いつものおろし玉ねぎ入りドレッシングで



仕事第一のワタクシ…
メニューは二の次になってしまう
新しいメニューも最近ないですね

まあ、精いっぱいやっていますから
ワタクシ…これ以上はね〜できましぇん

いいのいいの^^
美味しいワインが飲めるくらいの余裕があれば!

さ、朝ごはんの用意と明日の準備よ〜




ブログをお持ちの方へのリコメを
休ませていただいています


最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。

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こんばんは^^

生姜が効いてるのは食欲が出そう〜〜^^
東京は連日暑くて、毎日汗だくです(笑)

仕事第一。
ですね!
お仕事していたら、そっちが優先になります!
私も言い訳してみる(笑)
新しいメニューでなくても
いつもとても美味しそうですから問題なしです^^
| YUKA | 2015/07/30 12:28 AM |









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