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常備菜3種♪市場で買った地元野菜で〜

 

 
瓶詰めの常備菜を3種
 

 


 

 

左から

 

カリンズ(レッドカーラント)のサワー漬け

 

大きななめこでなめ茸

 

曲がりきゅうりで浅漬け

 

 


きのうのお出かけで「JA石狩 とれのさと」で

たくさん野菜を買ってきました

その一部で 常備菜


0719_j2.jpg

 

 

カリンズが売っていました

真っ赤でキラキラな宝石のよう

 


実を取って、キレイに洗って

実と同量の重さの グラニュー糖と酢を加えます

80gのカリンズでしたので

各80gを混ぜるだけ
 

 

 

0719_j3.jpg

 

一週間ぐらいでOKです

甘酸っぱいドリンクの素です
炭酸で割って飲みます

今週は 梅サワー★も追加で漬けました
今回は 2キロ作りましたので…
以前のと合わせて  計 3キロの梅を漬けました

使ったお酢は…3リットルくらい

夏はこれでがんばろう

 

 

 

0719_j4.jpg
 

 

いしかりのなめこ〜たっぷり入って 200円♪

粒も大きななめこ
 

 

昨日作った 蕎麦つゆに甘みを加えて煮ました

 

 

 

きゅうりの浅漬けは 縦に切ったきゅうりを瓶に詰めて

塩・塩昆布・鷹の爪・水を入れておくだけ

きゅうり 太いの2本

 

塩・小さじ2

塩昆布 大さじ2

鷹の爪 お好みで〜

 

 



他にも いろいろ作ったのですが
順次…更新できるといいな…

できるかな?

あははあ



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こんにちは

カリンズ綺麗な色ですね〜。

梅サワーも聞いただけでも美味しそう。

夏ばて知らずで 過ごせそうですね。
| 2929n.mama | 2016/07/19 4:55 PM |

■2929n.mamaさん、こんばんは^^

カリンズ!キレイで思わず買っちゃいました〜

暑いのが苦手なので、「お酢パワー」で
乗り切ります♪

いつもありがとうございます^^
| P子 | 2016/07/19 9:42 PM |
カリンズという農作物を
私は知りませんでした(+o+)

無知が恥ずかしいのですが
果実ではないのですね??

応援ぽち
| よっちん | 2016/07/19 10:11 PM |
こんばんは^^

おお〜〜地元野菜ですね^^
カリンズ?
ベリーの一種でしたっけ?
ミニトマトかと思っちゃいました〜〜〜^^
きれいな色♪
しかもかわいい〜〜〜♪

>日傘って2〜3年でだめになるんですか@@
しらなかった〜〜〜
で、P子さんは買いかえないんだ〜〜^m^
ですね。使えちゃいますものね^m^

お着物の日!素敵です*^^*

| YUKA | 2016/07/19 11:11 PM |









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