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キノコも入った「かさましハンバーグ」♪ニンジンソース

 



キノコもたっぷり入った「かさましハンバーグ」
 

0825_1.jpg


ワタクシは、ミニサイズひとつ
家人さんは、ふたつ食べたそうです


0825_2.jpg

ミニサイズ(80〜90g)が3つと
(家人さんは、先に焼いて食べたのだ)
その半分くらいの(40gくらい)が6つ

 

・合挽き肉(お安いの)500g
・玉ネギ 1/4個 みじん切り
・しめじ 1/2パックみじん切り
・パン粉 大さじ3


・塩
・ナツメグ
・コショー

0825_5.jpg

ニンジンソース♪
 

いつもの玉ネギとニンニクのすりおろしソースにしようと
思ったんだけど…手元にしなびたニンジンがあったので
「ポーイ」とブレンダーに入れちゃいました 爆

 

・ニンジン 60gくらい
・玉ネギ 1/6個
・ニンニク 少量
・しょうゆ 大さじ4
・煮きった日本酒 大さじ2
・コンソメ 小さじ1
・粗挽きコショー

 

ブレンダーでガガガーーーーーっとするだけ

ついでに焼いておくのだ↓

0825_4.jpg

 

小さいサイズ(3つづつ)も焼いておきます
これから、ビーフシチューのソースを作っておきます
ハンバーグ グラタンにしておきます



0825_3.jpg


ブロッコリーの芯の冷静スープ★

今週は、ずっとひとりごはん

ちょっと忙しいのだ




きのう、夜中にできたハンバーグ^^;でした


ゆうべは、家でも ちょっと忙しかったのです
お料理と撮影でほぼ夜中に

 

仕事用なので、全部は見せられないのですが↓
(もったいぶるな!!笑)

 

 

0825_n.jpg

 

何が映っているか分かりますか?


そう♪にわとりのおむすび&なんとなくおめでたい食べ物

ワタクシ、年賀状のデザインもしています

来年は酉ですよ
もうデザイン案も尽きて…ちょっと変わったのを と苦肉の策か?

 

ま、趣味の一貫 ( *´艸`)

 

伊達巻きはさすがに、この時期売ってない
焼くのもありだけど、昨日焼いたたまご焼きで代用
昆布巻きも買ってきたもの
今回は、デザイン主体で「家庭料理」は二の次です

 

ま、こんなの作りましたが…
こういうデザインは売れません


「こういうのもいいよね〜」でも選ばれるのはスタンダード

はい!そんなのじゅうぶん!分かってます
だってプロですからw

売れないのが分かっていても

デザインの幅は広い方が良いのです

 

明日もがんばります^^



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こんばんは^^

ハンバーグ好きの私のために!
って、違うかw
カサマシハンバーグ!^m^
美味しそうだわ〜〜♪

そして、年賀状用なんですね!
にわとりおむすび、うっふふ^^
絶対かわいく仕上がってると思う♪
家でも仕事で撮影。きゃー大変。
撮影はだんな様ですか?P子さんですか?^^
| YUKA | 2016/08/25 10:50 PM |









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