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豚肩ロースのみそ漬け☆フライパンで焼くだけ

 

 



豚肩ロースのみそ漬け☆焼くだけ


0905_1.jpg


みその効果でお肉が柔らかくなるんですよ
酵素の力ですね

日本酒も効果があります


「お肉、柔らかいね〜」

それは、良かった♪

 

冷や奴

常備菜から ししとうの焼きびたし たまご焼き

 

 

0905_3.jpg

 

筋切りしたお肉に こんな感じでみそを塗って
ラップに包んで1〜3日冷蔵庫に保存
食べるときに、焼くだけです


 

■合わせ調味料

・白みそ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・日本酒 大さじ2
七味唐辛子はお好みで


0905_4.jpg
 

焼く時は、クッキングシートをフライパンに敷いています
焦げにくいので 味付けしたお魚もこれで焼きます

フタ使用で中火で焼きます

片面 7〜8分

 

焦げそうだったら、日本酒をふりかけます

 

 

 

みその味つけのときは

お吸い物が好き

白身魚のすり身と椎茸のお吸い物

 


0905_5.jpg

 

キャベツときゅうりの浅漬け

今回は、保存袋で漬けました

 

キャベツ きゅうり

細切りの昆布 鷹の爪

塩だけ

 

 

0905_6.jpg
 

 

毎週のように、月曜日は遅いのだけど

今日はすべりこみセーフって感じかな?

 

 

 


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 

 

さ、今週も始まりました!
 

秋はオシャレをしたいですね〜


ワタクシ、一番好きな季節です
秋は、大好きなツイードが着られるし
袷の着物も着られる♪

 

今年は、「ほぼ月イチ着物」実行できてます
9月…着物で出社予定もあり

 

そんなオシャレをしたいけど、手が荒れていたらちょっと気が引ける

自分の事になかなか時間が取れない女性のみなさん
「宣言して、実行できる」チャンス♪

そう〜♪「YUKAさんの美活祭り」です^^
 

ワタクシ、今日も「手」のお手入れです
美容液でパックです

 

着物は手が目立ちますからね^^

これを宣言して、しっかりケアします

 

さあ、シャワーのあとは手のお手入れ〜

 

 

 

 

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| 手作り料理・和食 | 23:04 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
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| - | 23:04 | - | - | - | - |
豚肩ロースのみそ漬けはしばらく食べてませんが、
酵素と日本酒の効果って、凄いんですね!

私はスポーツの秋、食の秋ですが、そう言われて見れば、
確かにお洒落の秋ですね!
ツイードや袷の着物で存分にお洒落も楽しんで下さい♪






| もり | 2016/09/06 10:11 AM |









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