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ベランダ菜園のミニトマトで〜美味しいパスタソース♪

 

 

休日ランチはパスタが多いわが家

 

 

ベランダ菜園のミニトマトを使ってトマトソース
 

ポークソーセージと

たっぷり収穫しているシシトウ♪

 

加熱用のトマトも売っていますが

家人さんが育てたミニトマトも終盤

 

少し、色もあせてきまして

煮詰めてソースを作ろうかと

 

 

0922_P2.jpg

 

ミニトマトは、湯むきします

少なめのお湯で…

味が薄まりそうな気がしたので

 

 

0922_P3.jpg

 

つるりとキレイにむけます

 

 

0922_P4.jpg

 

玉ねぎを 1/4個 みじん切りに

ニンニクはほんの少し

 

ベイリーフと鷹の爪

 

炒めて、水を加えて煮詰めます

 

 

0922_P5.jpg

 

コンソメ 小さじ1

塩・粗びきコショー

 

味見をして整えたら、完成です

 

0922_P6.jpg

 

自家製ドライトマトのオイル漬け★も添えました

 

何だか、落ち着く味です^^

やっぱり、パスタも家庭の味ですね

 


この間のお休みのランチです

 

 

 

 

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| おうちで麺 | 22:04 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - | 昨年の記事
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こんばんは^^

気づいたらこんな時間に。
明日も仕事なので、応援していきます^^
またゆっくり来ますね^^
| YUKA | 2016/09/25 2:31 AM |
大仕事が終わって一息ついた後のパスタは又格別でしょう!
出来上がりも絶品です!
今日は久しぶりの上天気なので、外で遊んできます。
| もり | 2016/09/25 8:14 AM |
P子さん〜おはようございます^^

旦那様が大切に育てたミニトマト^^
それだけで愛情たっぷりのごちそうですね^^
パスタめっちゃ美味しそうで今食べたいです(●´艸`)

今日も良い日に^^

またゆっくりきます〜ヽ(*´∀`)ノ
| chamama | 2016/09/25 9:07 AM |
休日は私も
よくパスタを作ります。

以前、アメリカに行った時に
パスタを食べたのですが
その不味さに驚きました。

日本人はパスタ料理が上手ですね。

応援ぽち
| よっちん | 2016/09/25 9:20 AM |









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