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お料理ブログは、アメブロに移行しました
http://ameblo.jp/p-perontan/
私の思いとお願い
お料理教室にも行った事がない、兼業主婦の毎日の食日記です。 忙しい中で、何とか工夫して毎日を乗り切っています。 ーーーーーーーーー このサイトに掲載されている写真・レシピの無断転載はお断りいたします。 ワタクシは素人ですが、一生懸命作っています。 ご使用になりたい方には、クレジットを外してお送りいたしますので、 お申し出下さいね。 どうぞよろしくお願いいたします。
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お立ち寄りいただきありがとうございます。
忙しい毎日ですが、小さな幸せを探す日々。 ご近所のお店もたまに紹介します。 お料理は、別ブログにあります。 よろしければ、ごらんくださいね〜 2012.04.30 Monday
塩味の炒め物♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- なんと、本日3回目の更新です^^ 夕食は、カンタンなもので済ませました。 焼き魚と炒め物です。 魚は、ツボダイです。 ニシン漬け(市販品)とお味噌汁。 他に、いつものタラコなどもありましたが… 毎日登場しているので、省略(笑) ニラと卵の炒め物です。 魚肉ソーセージとブラウンえのきも。 (義母ちゃん、このソーセージなら食べます♪) 中華のダシを使用。コショウやガーリックパウダーで簡単^^ 乾燥の小海老も入れています。 小海老は、スープにも美味しいので、 ダシ代わりに使っています。 チャーハンや焼きうどんにも♪ 3連休が終わります。 カレンダー通りのお休みなので、明日と明後日は仕事です。 後半の予定もなし^^ ここ数年は、道東にカラフトマスを釣りに行ってましたが。 何だか、休みのまとまりがなくって…。 今年は、義母ちゃんもいるし。 どこか、近くに行くくらいかな〜。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.30 Monday
ベランダ菜園♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 本日2回目の更新です。 さてさて、ベランダ菜園♪ ハーブ↑です。 手前から、時計回り バジル、ルッコラ、イタリアンパセリ、ジャーマンカモミール 植えてからネットで調べたんですが…。 寄せ植えは、あまりよくないとか書いている方も。 家人さん「先に調べんかい!」あははは〜 まあ、初心者なので。 ハーブや、野菜を育てている方のアドバイスも嬉しいです^^ ミニトマトの苗を5本。 「アイコ」が好きなのです。 楽しみです〜♪ 違う角度から見ると ハーブのプランターには、空きスペース。 タネも蒔こうかな〜なんて考えています。 が、ちゃんと調べてからやった方がいいかな(笑) 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.30 Monday
おなかペコペコ♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 気持ちの良いお天気の札幌 全開の窓…室内23度 朝ごはんを食べないで、張り切ってお掃除や洗濯〜 窓拭きもしちゃいましたっ。 11時くらいに、おなかがグゥ〜(笑) お昼は、ざるうどんにしました。 お掃除しながら、ダシも手作りです。 昆布とかつおのダシです。 先日、石狩で買った「山わさび」はすりおろしてお醤油漬け。 (写真右上のベージュの器) いつもは、おろし生姜で食べるのですが。 山わさびも美味しい うどんは、乾めんです。 ふつうにスーパーで売っている…。 うどんです^^ いつもは、朝食べるごはんですが…。 今日はお昼ご飯に登場です♪ 50グラムのミニむすび。かわいい〜。パクッ(笑) 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.29 Sunday
明日は念願の♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 今日は、午後から出かけてました。 帰りが遅くなって、スーパーで大急ぎで買い物。 結局…。有頭海老フライ パン粉がついて売っている市販品。揚げるだけ〜(笑)。 一緒に揚げた野菜は、エリンギとピーマン、 じゃがいもは素揚げにしました。 野菜にパン粉つけたり、タルタルソースを作ったり…。 時間がかかってしまいました。 市販品なので、そんなに期待していなかったんですが 案外おいしい♪ 義母ちゃんも、2本ぺろりです^^ あとは、あるもので済ませました。 納豆、白菜の塩麹漬け、残り物の昆布巻き 穂先メンマ、たらこ、ほうれん草のお味噌汁。 タルタルソース ゆで卵・ピクルス・水にさらした玉葱・パセリ(全てみじん切り) マヨネーズ(カロリーオフ使用)・レモン汁・コショー・砂糖 混ぜるだけです。あればケイパーも タイトルの「明日は念願の♪」 ホームセンターでハーブとトマトの 苗や土・肥料・プランターなど 買ってきました。 わが家はマンション。 ベルコニーでプランター菜園を したいと思っていました。 最初は、少しから始めます^^ 明日はお天気も良いみたい〜。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.29 Sunday
たらこスパゲティ北海道スペシャル♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 今日も、のんびりしていました〜。 お昼は、たらこスパゲティ。 たらこを箱買いしたので、たっぷり^^ イカと帆立は、加熱し過ぎないようにレアで。 ほたての甘さとたらこの塩が美味しい♪ オリーブオイルも使っていた事もあるんですが。 今は、この味に決まりました。 たらこには、和風の味が好きです(≧ω≦) 昨日、石狩で仕入れた野菜から、人参を選んで。 和風コールスローです。味噌+マヨ+白ゴマ コクがあって美味しい! タケノコがあったので、一緒に入れました。 タケノコ…小さめのを買ってあったんですが。 茹でて、皮をむいたら…可食部分が 少な過ぎたので食べちゃおう JAいしかり地物市場「とれのさと」 何度か行っていますが、 地物野菜やお肉、卵。 加工食品などを取り扱っています。 近かったら良いんですけどね。 たらこソース たらこ皮をとっておきます。 たらこ7割 サラダ油・ごま油・日本酒 で3割くらい ボールに混ぜておきます。 スパゲティは細めも合いますが、今日はスパゲティーニ使用。 茹で上げの1分前に、切ったイカ・ホタテを投入。 ザルにあけて、ちょっとだけ冷まして、 たらこソースの入ったボールに、あけて混ぜる。 カンタンですね♪ パスタを少し冷ますのは、熱過ぎるとたらこソースが 堅くなっちゃうので。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 JUGEMテーマ:おうちでパスタ料理♪
2012.04.28 Saturday
野菜を仕入れ♪
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初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 今日は朝から良い天気♪ 石狩にある霊園へお墓参り 途中、JAいしかり地物市場「とれのさと」で野菜を仕入れ。 納豆から、時計回りで ほうれん草、人参の葉みたいな山菜はこじゃく。 真ん中は、山わさびです。 以前もここで購入した人参は、生で食べてみました。 えへ、やっぱり今日も1本丸かじり。 ポリッポリ〜何もつけずにペロリ(笑) ホントに美味しいんです…。 初めてみた、こじゃく…。 店内のPOPには、「お浸し・天ぷら・胡麻和えで…」とありました。 さっと茹でて、水にさらして色止めし。 さて、胡麻マヨにしようか〜と1本味見。 セリ。三つ葉。クレソン。そんな味(≧ω≦) 大好き! シンプルな味付けにしよう。。。 絞って、おかか和えにしました。白ゴマも♪ ポン酢を混ぜて完成です。 お昼を過ぎていたので、何度か行ったころのある 回転寿司「和楽 石狩店」http://www.waraku1.jp/shop/04/ へ 義母ちゃんの好物は、「炙りえんがわ」 こちら和楽は、好みのネタを炙りにしてくれるんです^^ お墓参りすると、お昼にさしかかってしまうんですが、 ここなら、時間的にも丁度いいんです。 美味しいし、スタッフの対応もいい感じですよ。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.28 Saturday
魚を1尾買ってみた♪シリーズ
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初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 魚を1尾買ってみた シリーズ〈かじか編〉 北海道の魚介、美味しいですよね^^ カジカは、可愛らしい姿ではないので、 切ってパックになって売っています。 でも、1尾の魚が好きなわたくし^^ 木のまな板と笹の葉も出して記念撮影♪ 湯引きした身。奥は大きな!肝 義母ちゃんが、大好きな「カジカ鍋」にしました。 大根、人参、ささがきゴボウ、こんにゃく、長ネギ 味は、昆布だしに味噌、みりん 奥、いただき物の鮭の昆布巻き 山菜のおかか和えなど カジカの身が、プリップリ〜 美味しいお鍋…。家人さんは、綿のセーター脱いじゃいました(笑) 魚を1尾買ってみたシリーズ 他にも… 鯛 http://perontan.jugem.jp/?eid=185 鮭 http://perontan.jugem.jp/?eid=220 シリーズに入れていませんが、マスなどは日常茶飯事です(爆) なんて、お魚をさばくのが得意みたいに書いていますが… 意気込みとうらはらに…かなりの部分は家人さんがやっています 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.28 Saturday
たまにお花を〜♪
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- アレンジメントのお花。 カジュアルなグラスに挿してみました。 私が、義母ちゃんの誕生日にあげたんですが。 義母ちゃんの部屋、他にもいっぱいお花があるから〜って やっぱりお花があると、潤いますね〜♪ 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.27 Friday
お宝発見♪
ブログ訪問ありがとうございます。 初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- 今日は金曜日。 作り置きも底をつき…。悩めるメニュー。 あっ、冷凍庫にかつおのタタキがあったはず♪ 思い出した時、ちょっと得した気分になるのは私だけ?(笑) そんな金曜日の夕食です。 かつをのタタキは、たっぷり薬味を のせていただくのが好きです。 万能ねぎ、大葉、かいわれ大根と ケールのスプラウトもたっぷり〜。 今日はありませんが、みょうがも美味しいですね。 わが家は、月に1度のメニューというのが 多いかも知れません。 月に1度のメニューは、カレー、ハンバーグ、天ぷら、 グラタンなどがありますが。 かつをのタタキも、月に1度のメニューですね〜 以前作った、海老しゅうまいの冷凍も片付けましょ。 昨日、登場した白菜・大根の塩麹漬け たらこ・タコの塩辛やエノキのなめ茸など 手作り海老しゅうまいの 記事はこちら→★リンク 明日は、お休みです♪ 先週から今週は、忙しかったのでちょっとゆっくりしますね…。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。 2012.04.27 Friday
朝ご飯まとめ♪4月2
ブログ訪問ありがとうございます。
初めて来てくださった方も、気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。 -------------------------------------------------------------------------- たまにアップしている朝ご飯です♪ 朝はごはん。お昼は会社でサンドイッチなどを食べています。 先日、思いっきり失敗したので、 たらこのおにぎりとお浸し 焼きおにぎりリベンジ! 朝から、野菜をしっかり補給! 珍しく、卵入りの雑炊 朝のお煮染めもいいですね♪ ご飯は100gなので、 根菜も大好きです。 卵が多すぎます(笑) 手巻き寿司の次の日です(爆) どうしても、残ってしまうので… 実は、残ったすし飯で、5本も巻きました。 自分の覚え帳でもある朝ごはんの記録です。 でも、誰かの朝ごはんのヒントになってくれたら、嬉しいです^^ 最後まで読んでくださり、ありがとうございます。 明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。 北海道の、海に、畑に、ありがとう ごちそうさま 頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。 1日1クリック有効です!ありがとうございます。 北海道 facebookを使っています。 主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と 私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。 微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。 facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、 「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓ また、facebook初心者です。ご意見などありましたらお聞かせください。
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